現在では簡単に世界の食材が手に入るようになった。しかし昔からかわらないのが日本人の主食であるお米です。スーパーマーケットやコンビニエンスストアでも買えるようになった今では数百種類以上の米が生産されています。安価なものから高価なものまでピンからキリまで出回っているが、その中でも高価な米の需要はかなりある。特に生産量が少ないものでは都内で販売されることがまずないです。

何より美味しいお米は都内に出荷される前にもう、その地で消費されることも多いのが現状です。だからと言って全く手に入れることが出来ないのではなく、昔と違いインターネットが普及しているので簡単に手に入れることもできるのです。いざ購入しようと考えたときに、素人ではどれを選んだらいいのかわからないというのが現状だろう。闇雲に選ぶのではなくて、その生産者のホームページを開くと生産の過程やそのお米のどこにこだわっているか、含まれている栄養成分やミネラルなど事細かに書かれています。他にも生産者のお米にかける思いなども記載されています。その中で自分の気に入ったものをいくつかピックアップしていき、購入することができる。自分の作りたい料理に合わせて選ぶのも好ましいです。お米は毎年コンクールも開催されているのでそこから情報を得て、欲しい商品を探すこともできます。今は情報が多い世の中でもあるので、身近な人におすすめをたずねてみてもいいのではないでしょうか？自分だけの最高のお米を探すのも楽しいものです。